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Gastronomía

Cocinero Javier Vargas: “El Cebiche Guerrero es mi máxima inspiración”
Gastronomía

Cocinero Javier Vargas: “El Cebiche Guerrero es mi máxima inspiración”

Junio 02, 2018
“El Cebiche Guerrero es mi máxima inspiración” nos dice el chef de la selección Javier Vargas quien además nos indica que este plato que representa la perseverancia de nuestro capitán…
Mincetur: más de 35 mil asistentes acudirán al Festival de la Gastronomía Amazónica “Sabores y Saberes” en Tarapoto
Gastronomía

Mincetur: más de 35 mil asistentes acudirán al Festival de la Gastronomía Amazónica “Sabores y Saberes” en Tarapoto

Junio 01, 2018
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) destacó que más de 35 mil asistentes acudirán al Festival de la Gastronomía Amazónica “Sabores y Saberes”, que se inauguró ayer en…
LA TRASTIENDA ofrece clases demostrativas con lo mejor de la gastronomía peruana
Gastronomía

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Mayo 30, 2018
La Trastienda, ubicada en la Costa Verde de Barranco y especializada en gastronomía peruana en la línea criolla fusión, presenta sus clases demostrativas y participativas de ceviche y pisco sour,…
Causa Rellena más grande del mundo se elaboró en Cusco
Gastronomía

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Mayo 29, 2018
Tras doce horas de trabajo ininterrumpido, las universidades San Ignacio de Loyola y San Antonio Abad del Cusco lograron establecer un nuevo récord mundial al preparar una causa de 590.65…
Hoy inicia el X Congreso Mundial de la Papa en Cusco
Gastronomía

Hoy inicia el X Congreso Mundial de la Papa en Cusco

Mayo 28, 2018
En la ciudad de Cusco se inaugura hoy el X Congreso Mundial de la Papa y XXVIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP 2018), que se desarrollará…
Conoce la majestuosa gastronomía de Tumbes
Gastronomía

Conoce la majestuosa gastronomía de Tumbes

Mayo 26, 2018
Una de las cocinas más exquisitas que tiene nuestro Perú es la comida tumbesina que se distingue por usar productos del mar y nos brinda gran variedad de pescados como…
¿Qué platos puede degustar un peruano en Rusia por el mundial?
Gastronomía

¿Qué platos puede degustar un peruano en Rusia por el mundial?

Mayo 25, 2018
Héctor Garay es un chef peruano que lleva cerca de 15 años viviendo en la ciudad de Anapa en Rusia. Su vasta experiencia lo llevó a formar parte de la…
Cadena de cebicherías Piscis presenta el “Buffet Mundialista” (VÍDEO)
Gastronomía

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Mayo 23, 2018
Con la fiebre de la clasificación de la selección peruana de fútbol al mundial Rusia 2018 la cadena de cebicherias Piscis y el cocinero Javier Vargas el “Chef de la…
Día Mundial del whisky: Cócteles para celebrarlo
Gastronomía

Día Mundial del whisky: Cócteles para celebrarlo

Mayo 18, 2018
El whisky es considerado uno de los destilados más consumidos del mundo y es la mejor opción a la hora de celebrar o acompañar un momento especial.
Tamalitos de maíz morado una propuesta de gran valor nutritivo
Gastronomía

Tamalitos de maíz morado una propuesta de gran valor nutritivo

Mayo 17, 2018
Claudia Miranda, Chef e investigadora de la gastronomía peruana y del uso de nuestros alimentos milenarios, puso un alto al desechar lo más valioso del maíz morado, que es el…
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