Gastronomía

Nuestro plato bandera, el cebiche, va rumbo a su reconocimiento mundial y para reforzar su postulación, se realizará el festival‘Maestros del cebiche’, que compartirá la historia y saberes de este…
Próximos a comenzar la estación de la primavera, la ciudad porteña nos invita a conocer Buenos Aires a través del lanzamiento de su primer cocktail icónico: La Reina del Plata.…
La riqueza de sus tierras y su diversidad cultural hacen del Perú un país de exquisita y variada gastronomía. Cada ciudad tiene un plato típico con un sabor inigualable. Miles…
La historia y la gastronomía peruana se escribieron al mismo tiempo, con cada ola migratoria de extranjeros que arribaba a nuestro país, traía consigo una historia, cultura y nuevas técnicas…
Una los artes culinarios más importantes del mundo es la cocina italiana, que viene destacándose por su gran variedad de sabores y gran selección de pastas, así como también por…
Los premios SUMMUM 2019 congregaron en el Gran Teatro Nacional a los más prestigiosos chefs y a los mejores profesionales vinculados con nuestra cultura gastronómica. En esta décimo segunda edición…
El festival gastronómico más importante de Europa, “Madrid Fusión”, se realizará en Bogotá del 7 al 10 de noviembre, con 20 de los chefs más reconocidos del mundo que impartirán…
En esta décimo segunda edición de los galardones más importantes a la gastronomía peruana, decenas de finalistas han sido seleccionados para competir en 36 categorías. Los ganadores de los Premios…
Las bajas temperaturas en Lima están haciendo que los ciudadanos opten por diferentes técnicas para combatir el intenso frío. Una de las más recurridas es la preparación de platos calientes,…
La gastronomía peruana es única, no solo por su exquisitez, sino también por su inmensa variedad. Tomando eso como punto de partida, nuestros chefs han logrado llevar los platos que…
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