Infotur Latam en su recorrido por diversos locales culinarios de Lima llegó hasta las instalaciones del restaurante Sabor Peruano en San Isidro donde nos recibió Mirian Quispe Castillo quien nos deleitó con dos propuestas gastronómicas muy sabrosas un sudado de cabrilla y un pollo a la plancha estos exquisitos sabores nos dijeron son el resultado de la dedicación y el amor por la cocina el cual es el secreto del éxito de su propuesta gastronómica.
Sabor peruano está en el mercado gastronómico hace 18 años y en este palacio de la cocina se pueden encontrar los sabores de las tres regiones desde un cebiche, lomo saltado, una trucha frita hasta un tacacho, nos comenta que la perseverancia, el esfuerzo, la dedicación y la pasión a la hora de elaborar sus platos son el éxito de su propuesta culinaria.
Asimismo, nos dice que los platos más solicitados por su clientela son: el lomo saltado, espagueti a la huancaína con lomo, los tacu tacu y los sudados agregándole ahora la chaufa con panceta a la caja china.
Sobre los protocolos de seguridad nos dijo “hemos implementado todos los protocolos de seguridad indicados por las autoridades como el lavado de manos, medición de la temperatura, distancia social, aplicando además estas normas a nuestros colaboradores, todo lo realizamos para preservar nuestra salud y la de nuestro público” nos dijo Mirian Quispe.
Finalmente nos mencionó que han implementado el delivery para los distritos de Surquillo, San Isidro y San Borja.
Datos
- Restaurante: Sabor Peruano
- Dirección: Estamos en la Calle Uno Oeste 045 - Urb Corpac, San Isidro (Frente al MINCETUR)
- Delivery: 2252721 – 910618709
Por: Norvil Pérez
INFOTUR LATAM
