Cena Maridaje en 4 tiempos con Bodega Astoria Destacado

El Restaurante Don Ignacio presenta su segunda fecha de Cena Maridaje en 4 tiempos con Bodega Astoria este 23 de noviembre a las 20:00 horas. Sus platillos creación del chef ejecutivo Frank Ponce y el maridaje por el sommelier Alessandro D’Alessandro. Evento en el cual nuestra creación culinaria se compenetra con los más selectos vinos italianos de esta bodega creando así una experiencia única.

Nuestra propuesta:

Primer Paso:

- Prosecco Gaggiandre (100% gera) Biológico.

- Sashimi de salmón, láminas de manzana verde, salsa acevichada y flores de culantro.

Segundo Paso:

- Chardonnay.

- Ragú de pollo y cerdo, con ñoquis de yuca y parmesano reggiano.

Tercer Paso:

- Cabernet Sauvignon.

- Ossobuco a baja temperatura con risotto en base amarilla.

Cuarto Paso:

- Ventus Moscato Di Sicilia.

- Curd y compota de naranjita china con sorbete de guanábana, maní tostado y garrapiñado, rocas de cacao y sobayonne de mascarpone.

Despedida

- Moscato.

- Galleta de jengibre.

Reservas: 

  • Correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
  • Whatsapp: 936 689 502 
  • Día y hora: 23 de noviembre a las 20:00 horas
  • Dirección: Calle San Ignacio de Loyola 150 - Altura cuadra 5 de la Av. La Fontana - La Molina
  • Precio: S/ 139.00 por persona
  • Depósito o transferencia: Banco BCP 193 1585072 0 27 | CCI: 002 193 00158507202715

 

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Modificado por última vez en Viernes, 17 Noviembre 2017 08:14
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