La cocina del remozado restaurante Polo Marino por estos días está ofreciendo una propuesta novedosa para eso tiene en sus fogones al chef Luis Monzón que ha volcado toda su experiencia en satisfacer los paladares más exigentes non solo en el Perú si no que ha paseado su sazón y nuestros insumos por Chile, Colombia, Aruba y Holanda conocedores de este renacer del restaurante Polo Marino Infotur Perú visitó la cocina de Luis Monzón para conocer estas nuevas opciones en su carta.
El Chef Luis Monzón nos presenta el ceviche emblemático del restaurante denominado Polo Marino es un ceviche clásico con todos los insumos característico de nuestro plato bandera que hacen de este uno de los más pedidos, después nos sorprende con uno roll acevichado en esta ocasión con salmón, la causa acevichada también está dentro de la carta del Polo Marino finalmente nos deleita con un plato caliente que es un chaufa que lleva una salsa tailandesa una mezcla agridulce complementado con unos mariscos a la parrilla, simplemente una explosión de sabores elaborados con la sazón y experiencia del chef.
El chef del Polo Marino Luis Monzón la tiene clara y nos dice que “con insumos de calidad los resultados son fabulosos y nuestra cocina tiene como finalidad que las personas que visitan el restaurante tengan una experiencia gastronómica inolvidable”.
Así que la invitación está hecha para disfrutar de los sabores de la cocina marina y de otras opciones gastronómicas del cocinero Luis Monzón el lugar indicado es el Polo Marino.
Datos
- Restaurante Polo Marino Av. El Polo 605 Surco
- Chef: Luis Monzón Obregón
- Atención: de Lunes, Martes, Miércoles y Domingo de 12 del mediodía a 5 pm
- Jueves, viernes y sábado de 7 am a 11 pm
- Platos desde 35 soles
Por: Norvil Pérez
INFOTUR PERÚ
