De lunes a viernes en el restaurante La Cúpula, se ofrece al mediodía el Rodizio un grandioso festival de carnes y frutos del mar dentro de un servicio exclusivo y personalizado que conquista a los paladares más exigentes.
Los martes, miércoles y jueves en el horario del mediodía, el tradicional Sancochado, con 15 tipos de carnes, dentro de los que podemos mencionar: pecho, cola, malaya, cogote, asado de tira, jamón huaracino, cerdo, pollo, cordero, lengua, chorizo, tocino, entre otros, 25 variedades de vegetales, 40 tipos de salsas variadas para acompañar cada una de las carnes y darles su toque especial. De igual forma, encontrará sopas tales como el consomé, caldo de cabeza de carnero y la inigualable tripulina. Y para endulzar el paladar, una impresionante mesa de postres, ofrece dulces opciones.
Los sábados y domingos al mediodía, el Rodizio Familiar, donde encontrará al ingreso una degustación de:
• Estación de Piscos y vinos,
• Estación con gran variedad de quesos peruanos, pate y charcutería
Pizza de morcilla, arúgula bb y mozarela
Una estación de entradas y ensaladas: sushis variados, ceviches y tiraditos, carpaccio de pescado y atún, ensalada rusa con atún y huevo, ensalada caprese con queso paria, ensalada de perejil con tomate y aceituna, ensalada de pepino, cebolla, rabanito y tomate y ensalada de lechugas mixtas.
Salsas: siete machos, huancaína, ocopa, de hierbas, mostaza y miel, de olivos.
Estación de guarniciones calientes: verduras pochadas y al horno, frejoles negros, locro de zapallos, picante de papa, arroz a la jardinera, arroz con choclo y yucas doradas.
Estación de pastas: pene, espagueti, papardelle, pasta integral. Salsa de funghi, pomodoro, bolognesa, pesto y olio.
Espadas de Carnes y Mariscos: portobello, pierna de pollo, chorizo, lomo, asado de tira, bife angosto, colita de cuadril, entraña, pulpo, langostinos. Estas espadas serán llevadas directamente a su mesa.
Es realmente un buffet espectacular para disfrutarlo con la familia.
Los viernes a las 9:00PM, un espectáculo realmente imperdible “Colores & Sabores del Perú”, cena show con bailes típicos de la costa, sierra y selva acompañado de un buffet con los más exquisitos platos de la comida peruana.
En el Kero Bar, se ofrecen los más deliciosos y exóticos tragos y de martes a viernes de 5:00 a 8:00 pm “Los 17 del 2017” una colección de cocteles con la mejor música en vivo con DJ.
Todo esto en manos de la creatividad del muy reconocido Chef José Antonio Montes
