Para endulzar nuestros paladares y disfrutar de muchos postres Susy Torres Calderón nos elabora deliciosos postres cuya aceptación en Lima norte va creciendo nos comenta que sus dulces son recetas de la abuelita Dora Calderón Quesquén de Torres su madre y fue ella quien le inculcó ese interés para elaborar estos deliciosos postres como la de un delicioso pie de manzana, pie de limón, empanadas de pollo, tortas de chocolate entre otros.
Nos comenta que la idea de poder iniciar este proyecto gastronómico lo tenía desde años atrás ya que en casa es la que se encarga de preparar los postres, tortas y demás dulces, nos dice además que junta a mama Dorita se encargaban de elaborar las tortas y postres el cual compartía con los integrantes de la familia en fechas importantes como cumpleaños y aniversarios, todos nos comenta quedaban sorprendidos por lo delicioso y exquisito de sus postres.
Asimismo, nos dice que su meta es seguir creciendo “En este proyecto participamos todos los integrantes de la familia, estamos en pleno crecimiento hemos empezado por Carabayllo, y zonas aledañas a nuestra casa, más adelante queremos expandirnos por todo Lima” nos dijo Susy Torres.
Del mismo modo nos dice que este proyecto gastronómico es un homenaje a su madre Dora Calderón Quesquén quien no solo era una gran especialista en postres sino también en la preparación de exquisitos platos de nuestra gastronomía y que ella Susy Torres también trata de plasmar lo aprendido en diversas preparaciones culinarias.
Dentro de los postres que más le solicitan están la torta de chocolate, las empanadas, el delicioso pie de manzana y de limón, el chifón y las pizzas todos ellos elaborados con la receta que aprendió de la mamita Dora el cual le da ese sabor que marca la diferencia en postres y que es una exquisitez para el paladar que prueba esta nueva propuesta en postres en Lima Norte.
Del mismo modo nos dice que de acuerdo a la coyuntura sanitaria se están respetando todos los protocolos de bioseguridad en la preparación y en el reparto de cada pedido.
Datos
- La Casa de Dorita – Susy Torres Calderón
- Facebook: https://www.facebook.com/lacasadedorita20/?ti=as
- Instagram: lacasadedorita20
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- Contacto: 982956497
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