Luis no dice que su Parihuela es un concentrado de cangrejo, conchas de abanico y filete de bonito es muy nutritivo y está seguro nos dice que al probar esta parihuela van a tener una experiencia única.
También está presentando el aguadito Jefri que es un concentrado de choros, coronado con un ceviche de conchas negras, toda una explosión de sabores marinos que está elaborado nos dice con calidad, y sobre todo dedicación.
A Luis Esquivel del restaurante Fish lo podemos ubicar en el stand número 4 en el mundo de las sopas de Mistura, como se recuerda, la décima edición de Mistura 2017 abre sus puertas en el Club Revolver del Rímac hasta el 5 de noviembre.
Por: Norvil Pérez
Fotos: Alejandro Frassinetti
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