“Los rones más añejos tienen mayor demanda dentro de los asiduos consumidores”, afirmó la experta.

Igualmente, manifestó que el consumo del ron ha sido aceptado por los estratos socioeconómicos altos, teniendo en cuenta que dicho licor era históricamente, de preferencia de la gente humilde.

Hands dijo que en la actualidad, el ron más añejado ha contribuido en la aceptación del público exigente y económicamente alto.

“Entre ellas, figuran las marcas Havana Club, Diplomático, Plantation, Don Papa, entre otras”, remarcó Audrey Hands.

Al ser consultada sobre la incorporación de los consumidores pertenecientes al grupo socioeconómico alto, aseguró que es notoria desde hace más de cinco años.

“Creo que el nuevo nacimiento del ron empezó hace diez años, pero cobró mayor notoriedad desde más de cinco años, especialmente en Europa”, señaló Hands.

Al referirse de la marca Havana Club, informó que el licor de Cuba tiene mayor demanda en Alemania, España, Francia e Italia.

Audrey Hands agregó que México y Canadá han aceptado a Havana Club.

La experta canadiense precisó que el ron cubano puede ser adquirido por ciudadanos de los Estados Unidos y ser llevado a su país.

“El precio hace la diferencia. Desde los 45 soles hasta los 10,000 soles”, señaló la experta canadiense.

Finalmente, Hands informó que su presencia en el Perú se debe a la capacitación que dará a los bartenders de nuestro país.

Dijo que el consumo de licor debe estar en similar situación con la riqueza de la gastronomía peruana y por ese motivo, desea enriquecer a los bartenders peruanos en conocimientos en la preparación de tragos a base de ron.

La trayectoria Audrey Hands como bartender incluye reconocidas barras en Londres (Inglaterra), Italia, y Sydney (Australia); y es Embajadora de la Marca Premium de Ron Havana Club.

Por: Carlos Chuquín

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