La extraordinaria sazón que salía de sus manos, junto a la experiencia que fue adquiriendo, hizo que sea contratada en el restaurante “La Patarashca”, en Tarapoto. Fue ahí donde aprovechó al máximo los cursos a los que fue enviada para aprender más sobre el uso de insumos en comida regional. 

Con el tiempo, obtuvo la sabiduría necesaria sin tener que pisar una escuela de chef propiamente dicha, ya que su aprendizaje la llevó a ser solicitada por varios restaurantes cercanos a la Laguna Azul. 

Yheny sabe que posee un don, pero humildemente nos dice, “Si no tengo la técnica, es como si no supiera mucho”. Cuando salió embarazada, la maternidad hizo que dejara de lado su pasión por la cocina, pero no fue por mucho tiempo. Su reputación era conocida por muchos, y los directivos de un nuevo hotel en la Laguna Azul la buscaron para acompañarlos en la apertura de un gran proyecto: Bella Terra Resort & Spa. 

“Ésta nueva oportunidad  de trabajar en lo que me apasiona me ayuda a seguir creciendo como persona y profesional, agradezco la confianza depositada. Aquí estamos, ¡listos para darle con todo a lo que se viene!”, sonríe entusiasmada. 

Bella Terra Laguna Azul Resort & Spa está ubicado a orillas de la Laguna Azul del distrito El Sauce, a 51 km de la ciudad Tarapoto, en la región San Martín.

• Para mayor información: www.bellaterrahoteles.com 
• Contacto: 0511 – 4444668 / 972056619 / Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 
• https://www.facebook.com/BellaTerraHoteles 

Por: Elizabeth Gonzales
INFOTUR PERÚ

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