“La navidad es una de las fechas más hermosas y que une mucho a la familia y nuestras esculturas en chocolate y jengibre forman parte de una tradición que tiene Marriott para hacer feliz a todos los niños “, indicó Valery Schroth.
La muestra de 2 metros de largo por 1.50 de alto, estará colocada en el Lobby del hotel desde el 24 de noviembre hasta el 6 de enero. Para su confección se utilizaron 180 kilos de chocolate bíter y blanco, así como 190 placas de galletas de jengibre de 20 centímetros cada una.
Valery Schroth, Pastry Chef del Marriott, se encargó personalmente del diseño y elaboración junto con todo su equipo de pastelería quienes estuvieron acompañados por un escultor, con quien llevaron a cabo este proceso durante 60 días desde la creación del concepto y armado de la estructura.
Esta dulce propuesta es el resultado de un fino trabajo hecho cien por ciento a mano, tallando más de una decena de piezas y detalles que completan esta fantástica Casita propia de los cuentos y que los niños adorarán cuando visiten el hotel en las próximas fiestas.
