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Gastronomía

Conoce algunas alternativas naturales para endulzar nuestros alimentos y bebidas evitando el exceso de azúcar
Gastronomía

Conoce algunas alternativas naturales para endulzar nuestros alimentos y bebidas evitando el exceso de azúcar

Enero 30, 2021
El consumo de azúcar forma parte de la alimentación diaria de muchas personas y en cantidades adecuadas es considerado saludable. Sin embargo, cuando no medimos las cantidades correctamente, podemos ocasionar…
Verano 2021: Inka Crops y Cusqueña crean la combinación peruana perfecta
Gastronomía

Verano 2021: Inka Crops y Cusqueña crean la combinación peruana perfecta

Enero 26, 2021
Disfrutar los sabores y la comida es, tal vez, uno de los más grandes placeres de los peruanos. Es por esta razón que, buscando darles una experiencia única a los…
Cuatro tendencias que marcarán al sector gastronómico en 2021 en medio de la pandemia del COVID-19
Gastronomía

Cuatro tendencias que marcarán al sector gastronómico en 2021 en medio de la pandemia del COVID-19

Enero 25, 2021
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la industria de restaurantes se ha contraído en -50.88% en 2020 en comparación al 2019, debido a la pandemia del COVID-19.…
Restaurantes y establecimientos culturales podrán hacer uso de espacios públicos
Gastronomía

Restaurantes y establecimientos culturales podrán hacer uso de espacios públicos

Enero 22, 2021
El Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS) aprobó una guía para que restaurantes, servicios afines y establecimientos culturales y de arte puedan usar espacios públicos como bermas, veredas, parques,…
El ranfañote es un postre limeño tradicional, delicioso y fácil de hacer
Gastronomía

El ranfañote es un postre limeño tradicional, delicioso y fácil de hacer

Enero 19, 2021
El ranfañote es uno de los postres más antiguos de Lima. Hay muchas versiones de sus orígenes, desde que fue creado por esclavos negros a partir de las sobras, hasta…
Perú se consolida como primer productor y exportador mundial de quinua
Gastronomía

Perú se consolida como primer productor y exportador mundial de quinua

Enero 15, 2021
El Perú se ubicó en el 2020 como el principal exportador y productor mundial de quinua, superando nuevamente a su tradicional competidor Bolivia, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y…
Cinco datos sobre el chilcano
Gastronomía

Cinco datos sobre el chilcano

Enero 11, 2021
El chilcano es un coctel pisquero tradicional que tiene tanto o más historia que otros muy conocidos. Viene acompañando a los peruanos alrededor de 120 años, pero se mantiene muy…
Con premios de Chilcano Challenge a chilcanear todo el verano
Gastronomía

Con premios de Chilcano Challenge a chilcanear todo el verano

Enero 08, 2021
Faltan solo 7 días para que inicie la fiesta pisquera que todo el Perú celebra, abriendo el año del Bicentenario patrio. Como ya anunciaron sus organizadores, en esta décimo segunda…
El limón: Ingrediente fundamental de la cocina peruana
Gastronomía

El limón: Ingrediente fundamental de la cocina peruana

Enero 07, 2021
El norte de nuestro país es conocido por sus playas y una gastronomía basada en lo que nos brinda el ecosistema costero. El mar provee pescados y mariscos frescos, y…
Así de fácil puedes preparar una rosca de reyes
Gastronomía

Así de fácil puedes preparar una rosca de reyes

Enero 04, 2021
La bajada de reyes o día de reyes es una festividad que se celebra cada 6 de enero. Ese día se festeja la llegada de los reyes magos (Melchor, Gaspar…
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