Descubre desde el piso 11 del hotel, todos los miércoles de verano a partir de las 5:30 pm el sabor de la Polinesia, en cocteles a base de frutas, ron y pisco servidos en recipientes naturales de fruta como coco, bambú o piña.
Fiorella Larrea, barmaid del restaurante Tragaluz, con más de 10 años de experiencia en el rubro de hotelería y coctelería, ha creado la nueva carta de esta temporada: “me enfoqué en la fruta cítrica y productos bitter, dando protagonismo a la piña y la sandía”.
En la carta destaca la mezcla entre el ron y el pisco para crear cocteles como Jungle Ekomomai, Muki Muki, Poronihia Punch y Makaha Inti, y otros como Chichasumare a base de chicha de jora y piña, además de cocteles sin alcohol; y piqueos como: brochetas de langostinos, alitas en salsa endiablada y opciones vegetarianas como bao de karage de pollo y tacos caseros.
Todos están invitados a relajarse y conocer más de cerca la cultura Tiki, que ha inspirado la carta de cocteles de autor y deliciosos piqueos desde la mejor terraza de todo Lima.
