Entre los cocineros participantes estan Rodolfo Tafur, Lina Montedeoro, Diego Omar, Javier Vargas, Tito Solon, Roberto Castillo.
Entre los temas que se están tocando son por ejemplo la visión de la cocina peruana en el contexto mundial, historia de la cocina peruana, emprendimiento gastronómico de éxito, cocinas ancestrales, la cocina rumbo al bicentenario.
Por: Norvil Pérez
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