Martínez estuvo presente en la ceremonia y fue el encargado de recibir el reconocimiento a su restaurante. Central ha sido clave en la transformación de Lima como uno de los destinos gastronómicos más importante de la región.
La ceremonia de premiación se llevó a cabo en Australia, donde se anunciaron a los mejores restaurantes en cada continente.
El restaurante neoyorquino ‘Eleven madison Park’ se alzó al primer puesto de la lista de 50 mejores del mundo que elabora la revista Restaurant, mientras que “El Celler de Can Roca” se quedó en tercera posición.
El italiano “Osteria Francescana” perdió el número uno y bajó una posición, quedando segundo, al igual que el peruano “Central”, de Virgilio Martínez, que se quedó en el quinto.
