“Estamos celebrando el día de nuestro Pisco incentivando su consumo con la pileta pisquera pero nuestros barman ofrecerán además una variedad de tragos elaborados con nuestra bebida bandera” nos dijo Mary Quispe promotora del Festival Perú Sabroso.
Del mismo modo los cocineros prepararan platos que llevan como insumo nuestro pisco como un buen lomo saltado, sudado de pescado, chicharrón de cerdo, un buen ceviche. También podremos disfrutar de tragos elaborados con nuestra bebida bandera como el clásico pisco sour, chilcano, capitán, cholosour, Perú libre, chilcano de coca, y de antaño como nuestro Chirulin y el ponche los libertadores para celebrar las fiestas patrias entre otros.
“En el festival gastronómico Perú sabroso también podremos degustar de la cocina tradicional limeña como una sabrosa chanfainita, cau, cau, sangrecita, ceviches un exquisito chancho al palo, los sabores regionales estarán presentes con las pachamancas, los cuyes al palo, los picantes de cuy, chicharrones cusqueños, juanes, tacachos, chaufa selvático, en cuanto a dulces estarán los tradicionales como la mazamorra, arroz con leche, arroz zambito y los andinos como la mazamorra de mashua, mazamorra de calabaza” nos dijo la promotora.
Finalmente Mary Quispe nos dijo que el público asistente elegirá “Mi Plato Favorito” reconocimiento que se le otorgará al plato más consumido durante el festival, así que el tercer festival gastronómico Perú Sabroso será el punto perfecto para compartir cultura, historia, tradición y de una gastronomía de sabores inolvidables.
- Evento: III festival gastronómico Perú Sabroso
- Inicia: del 21 al 30 de Julio
- Lugar explanada principal de campo de marte
- Ingreso: Libre
- Hora: desde las 10 am – 10 pm
Por: Norvil Pérez
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